Món súp bí đỏ kem tươi chỉ nhìn thôi là bạn đã thèm ăn rồi vì có màu sắc rất bắt mắt. Không những thế còn là món ăn rất bổ dưỡng cho bữa sáng. Các bạn hãy làm để thay đổi vị cho bữa sáng của gia đình mình nhé
Nguyên liệu nấu súp bí đỏ kem tươi
- Bí đỏ: 400 gam
- Xương gà: 300 gam
- Kem tươi: 500ml
- Hành tây
- Rượu vang trắng
- Lá nguyệt quế: 3 lá
- Gia vị: Bơ, muối
Các bước thực hiện
- Bí đỏ gọt bỏ vỏ, bỏ ruột, rửa thật sạch và thái thành từng miếng nhỏ. Hành tây bóc vỏ, thái hạt lựu
- Xương gà bạn đem luộc sơ cho sạch rồi đem ninh nhừ lấy nước dùng
- Cho bơ vào chảo nấu nóng cho bơ tan chảy ra, cho hành tây vào đảo đều đên khi dậy mùi thơm của hành thì cho 2 muỗng cafe rượu vang trắng và lá nguyệt quế vào
- Sau đó, cho bí đỏ vào đảo đều, cho nước dùng gà vào nấu sôi, hớt bọt, nêm muối cho vừa ăn rồi vặn lửa nhỏ đun cho bí chín nhừ
- Đợi cho bí nguội, vớt lá nguyệt quế ra rồi cho vào máy sinh tố xay thật nhuyễn
- Cho bí đã xay lên bếp đun lửa nhỏ rồi cho kem tươi vào quấy đều. tắt lửa, múc súp ra đĩa, bạn có thể trang trí thêm kem tươi tạo nhiều hình thù khác nhau cho món ăn đẹp mắt, hấp dẫn
Món súp này coa vị béo ngậy của kem và ngọt của bí quá ngon và giàu dinh dưỡng. Với màu vàng hấp dẫn cùng với phần trang trí kem tươi đẹp mắt giúp kích thích ăn ngon miệng hơn nữa đấy. Cách nấu súp bí đỏ kem tươi này hơi cầu kì một chút nên mách bạn vào ngày cuối tuần bạn có thể làm món súp này nhiều một chút rồi chia thành nhiều suất nhỏ đóng hộp để tủ lạnh, đến khi ăn chỉ cần quấy nóng lên là được. Hy vọng bạn thành công với món súp này nha :D
P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ nhưng bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!
Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)
